Удивительная Болгария: традиции, быт, туризм

Удивительная Болгария - основные достопримечательности

Удивительная Болгария — основные достопримечательности

Гостеприимные и дружелюбные люди, невероятно призывный аромат «поничков» — миниатюрных булочек, которые жарят прямо на улице, кисломолочные реки — это все Болгария.

 

Если вы еще не были в Болгарии, знакомство с этой страной лучше осуществить в первой половине июня. Именно в это время благоухает Долина роз — местность в 200 км к востоку от Софии. Более 300 лет здесь растут знаменитые болгарские розы.

 

Планируя отдых в Болгарии, предпочтите отелю частную виллу. Поверьте, вы не прогадаете. Хотя некоторые болгарские отели и перешли на систему «все включено», до уровня турецкого сервиса все равно не дотягивают. Бронируя же виллу, сэкономить можно прилично, и номер, если повезет, будет не хуже, чем в отеле. Есть и «крымский» вариант аренды жилья: прямо на улицах стоят бабушки с объявлением «свободные стаи» (по-болгарски: «свободные комнаты»).

 

С местными жителями легко подружиться. Для этого достаточно выучить хотя бы несколько «этикетных» слов. Болгары старшего поколения, как правило, хорошо говорят по-русски, но, услышав из уст туриста родной болгарский язык, проникаются особой симпатией. И предлагают в будущем году приезжать к хозяевам самостоятельно, без оплаты услуг турагентству.

 

Питаться в Болгарии лучше в кафешках. Национальные блюда очень вкусны, стоят недорого, а европейский «шведский стол» не даст возможности в полной мере ими насладиться. Болгарская кухня — это настоящая земля обетованная для приверженцев здорового образа жизни. Здесь любят овощи. Очень популярно также приготовление пищи «на скара» — специальной печи с решеткой, на которой можно быстро изжарить все, что угодно: мясо, рыбу, птицу, те же овощи. Овощи подают к столу сырыми, маринованными, тушеными, печеными... Еще один «национально-кулинарный» герой Болгарии — «сирене» — сыр из овечьего молока. Салаты в кафе ничем не заправляются. Обязательно попробуйте бозу — напиток, изготавливаемый из проса и ячменя. Это кладезь витаминов, правда, с несколько специфическим вкусом.

 

Болгарские мужчины — это своеобразный микс славянского менталитета у горячих южных кровей. Несмотря на то, что они не прочь пофлиртовать с барышнями, чувство семьи у них развито очень сильно. Гуляя вечеров по улицам города, можно наблюдать идилличную картину: на балконах стоит стол с фруктами, играет музыка, за ним сидит вся семья: жена, муж, дети, часто — и старшее поколение. По доносящемуся мужскому баритону можно догадаться, кто командует парадом. Мужчина в болгарской семье традиционно — глава. А женщины искусно сочетают истинно славянскую женственность с южной экспрессией говорят так быстро, эмоционально, что из этого бурного потока поначалу трудно что-то понять. Болгарские модные женщины чем-то иногда копируют восточный стиль, например, надевают легкие штанишки-шаровары.

 

А еще в Болгарии на домах, деревьях, столбах вывешивают фотографии умерших людей. Поначалу это шокирует туристов, но, как объясняют местные жители, обычай этот по своей сути вполне позитивный — направлен на то, чтобы люди продолжали жить в памяти родных, друзей, знакомых.


Метки: .
Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.